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人参の種蒔き

今日は会社、有休を取り畑で作業してました。
小学生の子供が2人いるんですが、夏休みの為、一緒についてきました。
ついてくる理由は畑のお手伝い、ではありません。
お借りしてる畑は自然いっぱいの、のどかなところにあります。
いつも癒されています。
今は期間限定で牛が近くにいます。
休耕田の草を食べてもらう為です。
子供たちは畑に自然がいっぱいあるので魚釣りや、虫取り、それにそこの近所のお兄ちゃん(小学校6年生)と遊ぶことが主な目的です。
その近所のお兄ちゃんは私が子供の頃より(約30年前、ちなみに私、現在38歳)、いい意味で野生児で、魚捕まえるのや虫や動物について驚くほどうまいし、詳しいです。

話は戻って、今日の作業は人参の種蒔きです。
草がすごかったんで、その処理で時間を食いました。
普通の5寸系の人参とルナーホワイト人参という、1800年代から続く伝統品種で、白系のベルギーやフランスで人気の白人参です。初めてで楽しみです。
耕し、溝畝にし、土を固め水をまき、種を蒔き、薄く覆土し、切り藁を敷き水をまき、といった感じでした。
今日はカラッとした天気で、日差しは強かったですが、日中の作業も比較的、大丈夫でした。
トンボもたくさん見られました。
まだ8月なのに秋を強く感じる1日でした。

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Author:towa
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野菜を食べてくださる方へ

私たち家族は、家族全員のアレルギーや腸疾患の闘病から、添加物を使わない食事、 化学物質を使わない自然な暮らしを心がけるようになりました。
そして、現在は、農薬や化学肥料を使わず、自分たち家族が安心して食べられるお野菜を作っています。
動物性の肥料を使わず(家畜に対する抗生物質の使用状況や飼料の確認ができないので)、水や栄養もできるだけ自然の状態のままに栽培しています。
過剰な栄養を与えないため、小ぶりのお野菜もありますが、エネルギーがぎゅっと詰まっていておいしいですよ。
 

無農薬・無化学肥料の野菜

一般に「無農薬」という場合、「除草剤や、殺菌剤といった、農作物に被害を与える生物を防ぐ 為の薬剤を使わないで栽培すること」をさします。
しかし、実際には無農薬という表現の定義は難しいようで、もし水をまいて虫が死んだら、極端に言えば水は農薬なのか?ということになってしまいます。
有機栽培にも認定された農薬は使われています。
農薬の問題だけでなく、土壌消毒も一般的に行われているようですし、無農薬であっても肥料はいろいろなものが使用されていることもあります。
一方、自然農法は、安定した収穫は難しく市場に出回りにくいという面もあります。
このように考えると、何が良くて何が悪いか、簡単な基準で決めることはできない気がします。
“土環自然農園の野菜”は、私たち家族が安心しておいしく食べられるもの、という基準で作っています。 「無農薬だったらいい」という画一的な基準で考えるのではなく、子どもの成長に、お薬を使ったり、合成サプリメントをたくさんとらせたりしない方が、自然でたくましく成長できるのと同じように、薬を使わなければ良いということではなく、あくまで自然であること、野菜本来の姿であることが大切だと考えています。
これは、闘病生活の中で、私たちが自分たちの健康を考えてきて得た答えでもあります。
だから、農薬も化学肥料も使わず、必要以上に手を加えることもなく、大切にあるがままに育てています。
    農薬の必要がない元気な野菜。
    自然と調和した野菜。
そんな自然の恵みをいただくことで、人間も自然の一部であるという、本来の姿でいられますように。
食べたものが、体を作り、元気なエネルギーになりますように。
体にも、環境にも優しい暮らしを大切にしたいという思いで、できることから少しずつ。
      よろしくお願いいたします。
 
 
 

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