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感謝の気持ち

連休3日目、3日連続で家族みんなで畑作業です。
昨日は日差しがきつく、暑かった!

草刈と畝作りがメインの作業でした。
あと、育苗したキャベツの苗の植え付けをし、トンネルネットを掛けました。
その後、連休、畑ばかりなので、近くの日帰り温泉に行き、夕食も外食しました。
温泉は子供たちは大好きです。
夕食は妻がネットで探したマクロビ中心のお洒落なレストランでした。
野菜が上手に料理されていました。
でも温泉で力が抜け、かなりまったり気味でありました。

で、今日は昨日に引き続き、自宅で育苗したキャベツ、赤キャベツ、コールラビとミニ白菜を植え付けネット掛けをしました。
ジャガイモの芽が出始めました。

敬老の日ということで、その前日の昨日、畑をお借りしているおばあさんに少しですが、プレゼントと子供たちからはお手紙を差し上げました。
おばあさんから、ご丁寧なお返事を頂きました。
そのお手紙には、「畑を使ってくれて畑も喜んでいます、ありがとう」とのお言葉がありました。
ありがたいな、って感じます。すばらしい方に出会い感謝です。
89歳の高齢ですが、元気に毎日畑に来られ、クワで土を起こし、年齢を感じさせません。
また、感謝の気持ちを大事にされてます。
路線バスの運転手さんにも深くお辞儀されています。

いろんな人への感謝の気持ち、もっと持ちたいと感じました。

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Author:towa
訪問ありがとうございます。

 
 

野菜を食べてくださる方へ

私たち家族は、家族全員のアレルギーや腸疾患の闘病から、添加物を使わない食事、 化学物質を使わない自然な暮らしを心がけるようになりました。
そして、現在は、農薬や化学肥料を使わず、自分たち家族が安心して食べられるお野菜を作っています。
動物性の肥料を使わず(家畜に対する抗生物質の使用状況や飼料の確認ができないので)、水や栄養もできるだけ自然の状態のままに栽培しています。
過剰な栄養を与えないため、小ぶりのお野菜もありますが、エネルギーがぎゅっと詰まっていておいしいですよ。
 

無農薬・無化学肥料の野菜

一般に「無農薬」という場合、「除草剤や、殺菌剤といった、農作物に被害を与える生物を防ぐ 為の薬剤を使わないで栽培すること」をさします。
しかし、実際には無農薬という表現の定義は難しいようで、もし水をまいて虫が死んだら、極端に言えば水は農薬なのか?ということになってしまいます。
有機栽培にも認定された農薬は使われています。
農薬の問題だけでなく、土壌消毒も一般的に行われているようですし、無農薬であっても肥料はいろいろなものが使用されていることもあります。
一方、自然農法は、安定した収穫は難しく市場に出回りにくいという面もあります。
このように考えると、何が良くて何が悪いか、簡単な基準で決めることはできない気がします。
“土環自然農園の野菜”は、私たち家族が安心しておいしく食べられるもの、という基準で作っています。 「無農薬だったらいい」という画一的な基準で考えるのではなく、子どもの成長に、お薬を使ったり、合成サプリメントをたくさんとらせたりしない方が、自然でたくましく成長できるのと同じように、薬を使わなければ良いということではなく、あくまで自然であること、野菜本来の姿であることが大切だと考えています。
これは、闘病生活の中で、私たちが自分たちの健康を考えてきて得た答えでもあります。
だから、農薬も化学肥料も使わず、必要以上に手を加えることもなく、大切にあるがままに育てています。
    農薬の必要がない元気な野菜。
    自然と調和した野菜。
そんな自然の恵みをいただくことで、人間も自然の一部であるという、本来の姿でいられますように。
食べたものが、体を作り、元気なエネルギーになりますように。
体にも、環境にも優しい暮らしを大切にしたいという思いで、できることから少しずつ。
      よろしくお願いいたします。
 
 
 

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