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今日、日曜日は朝から息子がついてきました。(昨日はPM9時寝)
掘りものが好きなので(前世は犬か?)、サツマイモの残りと自然薯を掘ってもらいました。
先回はベニアズマが不調でしたが、紫芋は好調でした。
試しに植え付けたものですが、中まで紫で、香りも強いですね。
味はどうかなぁ?また報告します。(報告するまでも無い?)
自然薯は掘るのが大変で息子も苦労しました、お疲れさん!
しっかり深くまで掘らないといけないし。
その他掘りものではゴボウを少し収穫しました。

午後からは娘と妻も参加。
娘はひたすらサツマイモのツルを切っていました。
マルチに使わせて頂きます!
一つのことを長時間、娘は根気良くやります。(息子は逆、お姉ちゃんのほぼ全て逆といっていい位、見事に)

その他の作業は・・・
 ・タアサイの育苗した苗の植え付け
 ・チンゲンサイの育苗した苗の植え付け
 ・ちりめんチャシャの育苗した苗の植え付け
 ・白菜の育苗した苗の植え付け
 ・ミブナの育苗した苗の植え付け

上記、上4つはサツマイモ収穫後をすぐに植え付けしました。

今後も、生姜やゴボウ、里芋などの収穫が続きます!


今日はいただき物が多くありました。
まず、焼き芋。焼きたてだったし、朝早かったので午前中のおやつにちょうどありがたかった。おじさん、ありがとう!
次にニンニクの球根を地主のおばあさんにあげたら、ジュースなど頂きました。おばあさん、ありがとう!
その後、おばあさんからまた、いただき物があり、昨日収穫していた食用菊を食べられるようにしてあげると言われてたのですが、三杯酢に漬けて頂きました。意外と歯ごたえもあり、花とは思えぬおいしさで、びっくりでした。おばあさん、再びありがとう!
最後におばさんから、スイカを頂きました。季節外れだけど喉が乾いていたから、うまかった!、ありがとう、おばさん。

皆さんいい人ばかりです。
近いけど、移住したいですね~

あ、それと初めて脱穀作業を拝見しました。
米、いいですね~、その内に作ってみたいです。
好奇心旺盛の息子は興味津々でした。

そんな秋の一日でした!

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プロフィール

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Author:towa
訪問ありがとうございます。

 
 

野菜を食べてくださる方へ

私たち家族は、家族全員のアレルギーや腸疾患の闘病から、添加物を使わない食事、 化学物質を使わない自然な暮らしを心がけるようになりました。
そして、現在は、農薬や化学肥料を使わず、自分たち家族が安心して食べられるお野菜を作っています。
動物性の肥料を使わず(家畜に対する抗生物質の使用状況や飼料の確認ができないので)、水や栄養もできるだけ自然の状態のままに栽培しています。
過剰な栄養を与えないため、小ぶりのお野菜もありますが、エネルギーがぎゅっと詰まっていておいしいですよ。
 

無農薬・無化学肥料の野菜

一般に「無農薬」という場合、「除草剤や、殺菌剤といった、農作物に被害を与える生物を防ぐ 為の薬剤を使わないで栽培すること」をさします。
しかし、実際には無農薬という表現の定義は難しいようで、もし水をまいて虫が死んだら、極端に言えば水は農薬なのか?ということになってしまいます。
有機栽培にも認定された農薬は使われています。
農薬の問題だけでなく、土壌消毒も一般的に行われているようですし、無農薬であっても肥料はいろいろなものが使用されていることもあります。
一方、自然農法は、安定した収穫は難しく市場に出回りにくいという面もあります。
このように考えると、何が良くて何が悪いか、簡単な基準で決めることはできない気がします。
“土環自然農園の野菜”は、私たち家族が安心しておいしく食べられるもの、という基準で作っています。 「無農薬だったらいい」という画一的な基準で考えるのではなく、子どもの成長に、お薬を使ったり、合成サプリメントをたくさんとらせたりしない方が、自然でたくましく成長できるのと同じように、薬を使わなければ良いということではなく、あくまで自然であること、野菜本来の姿であることが大切だと考えています。
これは、闘病生活の中で、私たちが自分たちの健康を考えてきて得た答えでもあります。
だから、農薬も化学肥料も使わず、必要以上に手を加えることもなく、大切にあるがままに育てています。
    農薬の必要がない元気な野菜。
    自然と調和した野菜。
そんな自然の恵みをいただくことで、人間も自然の一部であるという、本来の姿でいられますように。
食べたものが、体を作り、元気なエネルギーになりますように。
体にも、環境にも優しい暮らしを大切にしたいという思いで、できることから少しずつ。
      よろしくお願いいたします。
 
 
 

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